En vinbondes legeplads.

Jeg har to vine fra L'Armangia med navnet VIZIO DI FAMIGLIA. Efter Ignazio's

( vinbondens ) eget udsagn er dette en legeplads, hvor han tester forskellige metoder at lave vin på eller laver enkelt mark vin fra små marker, som har været brugt til vine, hvor forskellige druer blandes. Jeg har valgt disse to, da jeg finder dem utrolig vellykket og til en fantastisk pris ikke mindst.

- Vizio di Famiglia Dolcetto ( 70kr inkl moms ) er en dejlig let vin til den dejlige sommer. Den kan køles ned til mellem 8-10 grader og nydes i solen eller drikkes ved 16-18 grader til grillet lyst eller mørkt kød, hvor tilbehøret er salater eller grillet grøntsager.

- Vizio di Famiglia Brut ( 85kr inkl moms ) er en Brut lavet på tre forskellige druer, som er Barbera, Cortese og Chardonnay. Ikke en blanding man ser tit, men i dette tilfælde utrolig vellykket. Den er produceret på tryktanke, og den er derved hurtigere at lave. Lad Jer ikke snyde af det! Man får en dejlig fyldig, frisk og tør smag med en dejlig lang eftersmag. Den går fantastisk uden mad men er så sandelig også en medspiller, når vi snakker sushi eller fisk grillet eller stegt.

Lad ikke de lave priser snyde Jer. Vi skal bare være glade for, at Iganzio mener, at hans små eksperimenter skal være let tilgængelige. TAK FOR DET Ignazio!!