Så er der endnu en gang klassevine på vej!!!

Så lykkedes det at få Le Vigne di Silvia i hus. En ung familiedrevet gård med support af økologen selveste Emilio Falsini. Kender man gode vine fra Toscana, Umbrien og Sicilien, så har han helt sikkert fingrene i en del af produktionerne på de steder. Yderst elegant stil, hvor man kan drikke ungt med silketanniner eller lade flaskerne vente så frugten bare vokser og vokser. Jeg gør som altid og laver yderst skarpe priser. Specielt rødvinene skulle med den kvalitet, i butikker, ligge fra 400-500kr flasken. Vi må da ikke glemme hvidvinen. Fadlagret Vermentino som bare er sprød med let fad, citrusgræs, mineralitet og salt fra havet. Den kan drikkes nu eller gemmes nogle år og bare blive bedre. Priserne på de tre vine er:

• Giochessa Vermentino: 160kr flasken.

• Artemio Cab. Sau 85%/Cab. Franc 15%: 195kr flasken.

• Itinerante 100% cab. Franc.

alle tre vine ligger fra 4-4.3 på Vivino!!!

Oven i de vine kommer der en Barolo Riserva 2016 fra Osvaldo Viberto hjem. Da keg smagte den røg den ind i top 10 af smagte Barolo. Kæmpe kvalitet og prismæssigt gættede keg 800-900kr flasken. Jeg kan få den hjem og sælge til 400kr flasken, som i min verden er helt vildt!!!! Kun 1000 flasker lavet og ikke meget af det solgt endnu. Nogle gange rammer de fandme bare plet!!!

Jeg kan ikke sige andet glæd Jer til det er hjemme.

Selvfølgelig kommer andre smukke vine hjem bl.a. Bourg fadlagret Chardonnay. 150kr er absolut 125kr for lavt, men det kommer Jer til gode, og Ker der kan lide fadlagret Chardonnay .....køb. 280 flasker solgt ved sidste smagning for 40 mennesker.

Nå, slut herfra. I får info, når det er hjemme, og så kan I skrive og kigge forbi Odense.

Rigtig god aften.