Vine til julemaden.

Barbera er verdensklasse til den fede julemad. Jeg har altid synes, at vin kunne være tungt til julemiddagen. Det var tung mad med tung vin, og det gjorde, at jeg valgte øl. Så mødte jeg barbera, og dens styrke er syren, som går fantastisk med den fede mad. Den spiller godt sammen med maden smagsmæssigt, og den renser tungen og munden for den fede tunge fornemmelse. Oven i det arbejder syren videre i maven med maden, så man ikke har den tunge fornemmelse i maven.

Jeg får lidt Dacasto vine hjem inden jul, da smagningen holdt 21/11 gav en mulighed for at få noget hjem. Skriv en SMS eller mail, hvis I kunne tænke Jer at prøve en flaske inden jul. Vinene når ikke at komme på hjemmesiden inden jul desværre, men derfor kan I jo godt kigge forbi til en god snak om vin.